孕期營養元素大評點

小琪琪 · 發表于 2007-9-21 18:19:47

你知道嗎？要保證胎兒的正常發育，懷孕后，有一些營養素也是需要適當補充的。不單如此，眾多專家認為，營養方面的準備應當再向前推移。如果等到懷孕后才把它提上議事日程，孕婦自身可能要付出健康損害的代價，胎兒發育往往也會受到種種消極影響。那么，懷孕前應重點注意那些營養問題呢？
　　懷孕前應重點注意的營養問題
　　讓自己的體重達到標準
　　孕前若體重過低，說明營養狀況欠佳，易生低體重兒；而過于肥胖則易致自身發生某些妊娠并發癥，如高血壓、糖尿病等，且能導致超常體重兒的出生，故準備懷孕的婦女首先要實現標準體重。
　　標準體重的計算方法：身高（厘米）減110，所得差（公斤）即為標準體重。
　　糾正營養失衡
　　孕前你可能出現過貧血癥狀，也可能有過節食減肥、限食脂肪和動物性食物的經歷，或是有體內脂肪堆積過多等營養失調現象。從優生角度考慮，懷孕婦女機體營養失衡會帶來胎兒發育所需的某些營養素短缺或是過多，于優生不利。故婦女在懷孕前應當對自己的營養狀況作一全面了解，必要時也可請醫生幫助診斷，以有目的地調整飲食，積極貯存平時體內含量偏低的營養素。

小琪琪 · 發表于 2007-9-21 18:20:07

　孕期營養四重奏
　　懷孕期間除了保持營養均衡之外，還要特別增強下列營養素的攝入：
　　葉酸——胎兒腦發育中的“支柱”
　　葉酸是與胎兒腦發育有關的重要維生素，在孕前和早期補充一定量的葉酸可以防止胎兒神經管畸形。
　　愛心提醒：
　　如果缺乏葉酸，有可能造成巨幼細胞性貧血。
　　建議：在孕期，尤其是早孕期適當補充葉酸是有必要的。除了可以用含有葉酸的藥物來補充葉酸之外，食物中的葉酸會計師也相當高，它普遍存在于有葉蔬菜之中，如青菜、卷心菜等，有水果中柑橘和香蕉也有較多葉酸，動物性食物中肝牛肉中含有的葉酸較多。因此，從食物上來說，懷孕后蔬菜的量應當盡量增加，水果應適當選擇維生素含量較多的品種。
　　鐵——留住你的血色紅顏
　　鐵質攝入不足很容易患上缺鐵性貧血，對孕婦及胎兒都有嚴重的不良影響，可能會導致早產或生下低出生體重兒，胎兒也可能患上缺鐵性貧血。由于寶寶的血液需要從母親的血中吸收鐵、蛋白質、卟啉等原料來制造，孕期鐵的消耗量較非孕期有所增加。同時孕期又面臨血液稀釋的問題，更易引起血中紅蛋白的下降。
孕期由于孕媽咪早期妊娠反應食欲不佳，或是挑食，飲食不當的原因引起鐵攝入不足。若補充少了自然會引起貧血，輕度貧血會引起頭暈、眼花、胸悶等癥狀。
　　愛心提醒：
　1、如果血色素持續下降，會引起機體免疫力下降，易感染，胎兒營養不良，發育遲緩等。
　　2、重度貧血甚至會引起分娩時凝血功能的障礙、大出血等危及生命的后果。
　　建議：你懷孕后要多吃一些含鐵豐富的食物：動物的內臟，如肝、心等；紅色的瘦肉如牛、豬、兔肉等；動物的血。這些都含有豐富的血紅蛋白鐵和肌紅蛋白中的鐵，人體易于吸引和利用。植物性食物中，芝麻、紅棗、血糯米、赤豆等也含有較多的鐵，但植物來源的鐵在孕期相對吸收率較低，只能作為輔助，不能全靠這些食品來補鐵。蔬菜中的菠菜鐵會計師較高，但其中含有的草酸會抑制鐵的吸收，因此并非補鐵的最佳選擇。

小琪琪 · 發表于 2007-9-21 18:20:21

鈣——胎兒骨骼發育“密碼”
　　鈣是人體骨骼、牙齒的重要組成成分，胎兒從一個受精卵長到出生時的50厘米左右的身長，需要消耗母體大量的鈣。有數據證明，孕期需額外增加鈣約30g，其中胎兒27.4g，胎盤1g，母體1g。
我國營養學會推薦的膳食中鈣的供給量標準為：孕4-6個月每日1000mg，孕7-9個月每日1500mg。
　　愛心提醒：
　　輕度缺鈣就可能會引起孕媽咪腿抽筋、肢體麻木、失眠等癥狀。嚴重時會影響寶寶的骨骼發育，引致先天性佝僂病，佝僂病主要影響兒童骨骼和牙齒的生長，可能出現雞胸和O型腿等。
　　建議：在食物中，奶類含有較多的鈣，而且吸收率也最好，除了乳糖不耐受的人，孕媽咪應該每天喝奶，或者食用酸奶、奶粉、奶酪。
　　其它食物，如豆制品、海產品，某些干果也有較多的鈣，雖然吸收沒有奶類好，但經常吃一些對補鈣也有好處。骨頭和骨頭湯中，鈣是以羥磷酸形式存在，人體吸收率很低，對于補鈣沒有太大的好處。
　　蛋白質——人體結構中的“主角”
　　蛋白質是構成寶寶機體的重要成分。在城市中生活的孕婦，除非素食主義者（且不愛吃蛋、奶、豆制品的人）或是食欲差、妊娠反應劇烈的準媽媽們，一般正常的孕婦每天都能吃到的蛋白質。尤其是在孕早期寶寶還很小，母體對于蛋白質的需求并不明顯增加，因此不需要特別補充。
　　有些人怕懷上巨大胎兒及產后體形難以恢復，不敢吃比平時多的主食及肉類，其實這是過慮了。專家建議，懷孕6-7月時去做一次B超，如果不是大胎兒，就要攝入至少比平時多30%的熱量和蛋白質。
　　愛心提醒：
　　到孕晚期，你可以每天增加25克蛋白質以滿足胎兒發育的需要。
　　建議：
　　1、奶、蛋中的蛋白質是完全蛋白，最易于被人體吸收。
　　2、魚蝦禽肉等葷菜中的蛋白是優質蛋白，豆類及豆制品中的蛋白也是植物來源的優質蛋白，最后就是糧谷類、蔬菜中的蛋白質了。

小琪琪 · 發表于 2007-9-21 18:20:34

其它維生素和微量元素——量少作用大
　　其它維生素和微量元素在懷孕的需要都有所提高，但提高的比例相對前面提到的幾種為少。因人體都是微量需要，且廣泛存在于食物、飲用品之中，所以除非出現缺乏癥狀，或是一些并發癥的患者有特殊需要（或者增加，或者限制），一般不用特殊補充，只要保持平衡合理的飲食習慣，不挑食，不偏2食，我們大多可以在食物中得到所需要的量。
　　鋅質攝入不足可能導致孕早期流產，胎兒畸形等嚴重后果。一般來說，孕期鋅的攝入要比平時多40。
　　缺碘會引起胎兒神經系統的缺陷。其實補碘非常簡單，只要每周煲兩、三次海帶瘦肉湯或紫菜蛋花湯就行了。
　　碳水化合物是免疫細胞最重要的食物，它存在于大米及其他富含淀粉的食物中。懷孕期是一個特別的時期，攝取充足均衡的營養對尚未出生的孩子的健康有著深遠的影響。這時，需要更多的碳水化合物、蛋白質和B族維生素，這些都需要從大米、玉米、面包等主食及肉類中獲取。
　　在醫生的建議下，孕婦可適量服用一些含有多種元素的營養補充劑，它們除了能夠給予孕婦必須的各種維生素、鈣等營養元素外，還具有β胡羅卜素、硒、鋅、硫辛酸、谷胱甘肽等微量元素及抗氧化劑。
　　注意：
　　1、懷孕期各種營養素的需求較平時有多多少少的提高，為了寶寶的健康成長，孕媽咪們應該注重學習營養知識和在飲食中補充營養。
　　2、不能一味求多，某些過量維生素也可能造成胎兒畸形、流產等不良后果。
　　3、如果要補充維生素、鈣片或任何藥物，最好在醫師推薦下補充，不要自行加藥。

小琪琪 · 發表于 2007-9-21 18:20:51

孕婦所須食物：
消除惡阻的食物: 牛奶、果汁、蘋果、柑桔、柿餅、胡蘿卜。
-防止流產的食物: 艾草、黑豆、地瓜、核桃、葡萄、松子、藕。
-有助于血液循環的食物: 糙米、艾草、黑魚、桔梗、海參。
-有助于胎兒身體健康成長的食物: 土豆、西紅柿、柑桔類、西瓜、柿子。
-有助于胎兒骨骼和牙齒健壯成長的食物: 牛奶、奶酪、酸奶、豆腐、胡瓜魚、黑貝、蘿卜莖葉、梅實。　　
-使胎兒頭腦好的食物: 核桃、松子、蛤、雞蛋、豆類、紫菜。
-預防中毒的食物: 臺鲅魚、海草類、豆、老南瓜、菠菜。
-消除焦躁不安的食物: 洋蔥、雞蛋、大棗、海草類

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