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飲食調理
◎增加動物性食品攝入,準媽媽應該多食肉類、動物血等食品。
◎增加動物肝臟攝入。孕婦不妨每周進食一次2兩左右的動物肝臟,作為補鐵常規。
◎多吃新鮮蔬菜和水果。蔬菜和水果中含有豐富的維生素C,而維生素C有利于鐵的吸收
食療推薦
已被確診患上缺鐵性貧血的孕婦,除在醫生指導下補充鐵劑外,還可使用以下食療方法:
◎菠菜豬肝湯:菠菜200克,豬肝100克煮湯食用。
◎紅白豆腐:豆腐200克,切丁后入沸水焯水;熟豬血塊200克,切成同樣大小的丁;瘦豬肉100克,切成絲;在旺火燒熱的鍋中倒入豬油40克燒至6成熱,放入鮮湯、豆腐丁,豬血丁、肉絲,加醬油、白糖、食鹽,燒沸后,用團粉勾芡,裝盤。
◎菠菜粥:先將菠菜適量放入沸水中燙數分鐘后,切碎,放入煮好的粳米粥內。這道粥對防治貧血有一定效果。
◎香菇紅棗 :取水發香菇20克,紅棗20枚,雞肉(或豬瘦肉)150克,加姜末、蔥末、細鹽、料酒、白糖等,隔水蒸熟,每日1次。
◎芝麻粥 :黑芝麻30克,炒熟研末,同粳米100克,煮粥食之。孕婦常吃,能輔助治療妊娠貧血。 |
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