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火麻也就是優質火麻品種“云麻一號”,果仁稱為火麻仁、火麻仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和卵磷酸、維生素以及鈣、錳、鐵等人體必需的微量元素,火麻仁可以磨漿后做成火麻湯然后煮菜食用,享受純正的火麻香,火麻營養。
“云麻一號”火麻生長在云南紅土高原的山野,云南獨特的氣候和特殊的土質,使火麻的種植和生長條件更加優異,“云麻一號”火麻的種植基地全部在云南紅土高原的山野,而且種植過程嚴格,不使用任何化肥和殺蟲劑,純天然種植,可直接食用。
火麻一般農歷正月播種,火麻有雄株和雌株之分,雄的是開花不結果,雌的是開花后結果,通常一斤的火麻種里有三分之二是雌的,三分之一是雄的,它們長得差不多,葉子狹窄、細長、一枝上有七片或者九片小葉子,秸桿是白顏色的有棱角,一般雄株比雌株長得壯一些,但是還是區分不出雄雌來,只能等到農歷五、六月份的開花時節才能辨別,開花結果后等到農歷九、十月份就可以收成了。
新收獲的火麻籽不僅可以研磨過濾后做火麻湯,還可以做成美味香醇的火麻茶。云麻一號火麻仁再配上芝麻、黃豆、綠茶,火麻仁可以取2勺,芝麻2勺,黃豆3勺,綠茶一勺放在一起研磨,直到搗成糊狀,在研磨時我們就可以嗅到清新香醇的火麻香,然后再把細細研磨好的火麻茶用開水沖泡,就可以直接享受濃濃的火麻香了。醇厚飄香的火麻茶還有預防心腦血管疾病,降低膽固醇,潤腸排毒,延年益壽等功效。
火麻在種植收獲時,還有一個奇特的地方,就是只有果實成熟才能把雄的拔走,如果雌株的果實還沒有成熟就拔去雄株的話呢?火麻雌株就不能結果。火麻不僅是一種特殊的植物,而且還是名貴的藥材,從頭到腳全身上下都是寶,火麻的皮、桿、籽、根、葉、花都可以應用于紡織、食品、醫藥、建筑、交通運輸、國防軍工等領域。
帶殼的火麻籽又叫做麻賁,麻賁可以治五勞七傷、止痹散膿、破積下血、明目保肝,長期適量服用可以使人延緩衰老青春永駐。
去殼的火麻籽叫火麻仁,火麻仁它可以滋陰補虛、疏通血脈,助消化、對婦女產后疾病、中風水腫、和對老年人便秘、高血壓、膽固醇等疾病有特殊的幫助,火麻湯就是用火麻仁作為原材料磨漿制成,是一種保持原汁原味純天然火麻味道的美食。
火麻花通常我們叫它麻勃,麻勃味道有點苦、性溫無毒,可以治療一百二十多種惡風水腫和女子月經不調。
火麻葉可以搗爛成汁服用五杯可以驅蛔蟲,或者被毒蝎咬傷的話,將麻葉搗爛敷于傷口處有一定的療效,并且將渣浸泡過濾后洗頭發,能滋養頭發使人不生白頭發,是頭發最好的護理滋養品。
火麻的根搗汁或煮汁服用主要可以治瘀血和尿路結石、治婦女血崩帶下不止和難產。
總之,火麻千百年來一直是人類優質的食物原料和治病的良藥,金秋十月,又是火麻飄香時,是否,你也想來一杯香醇的火麻茶,喝一碗濃濃的火麻湯,在享受大自然氣息的同時,“云麻一號”火麻仁營養美味的特點更能延年益壽“久服不老,神仙也。” |
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